羊肉：温肾壮阳、补益精血的代表。羊肉性温味甘，入肾经。

推荐药膳：当归生姜羊肉汤*

做法：取精羊肉250克（切块焯水），当归15克（补血活血），生姜30克（切片，温中散寒）。共入砂锅，加足量清水，大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时，至羊肉酥烂。加少许盐调味。吃肉喝汤。

功效：温中补血，祛寒止痛。尤宜于肾阳虚兼血虚有寒的畏寒、腹中冷痛、手足不温、面色苍白者。秋冬食用最佳。阴虚火旺、感冒发热者忌。

核桃仁："长寿果"，温补肺肾，强腰膝，润肠通便。富含不饱和脂肪酸、维生素E等。

推荐吃法：核桃仁粥 / 核桃芡实莲子羹

核桃仁粥：取核桃仁30克（捣碎），粳米100克。同煮为粥，可加少许红糖或盐。早晚温热服。

核桃芡实莲子羹：核桃仁30克，芡实15克（益肾固精），莲子15克（补脾益肾养心）。三者浸泡后，加水同煮至软烂成羹，可加适量冰糖。

韭菜： "起阳草"，性温味辛，入肾经，温肾助阳。

推荐菜式：韭菜炒虾仁 / 韭菜盒子

韭菜炒虾仁：鲜虾仁150克（补肾壮阳），韭菜200克（切段）。虾仁用料酒、淀粉稍腌，滑炒变色后盛出。炒香姜末，下韭菜段快炒，倒入虾仁，加盐、少许胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

其他得力助手： 肉桂（炖肉、煲汤时加少许肉桂粉或一小块桂皮，温肾助阳）、栗子（补肾强筋，可煲汤、煮粥、糖炒）、杜仲（强筋骨，常与猪腰子或牛骨同炖）。

2. 肾阴虚者的滋养宝库

核心原则：滋阴降火，补肾填精。 选择甘凉、甘平或具有滋阴润燥功效的食物。避免辛辣刺激、温燥劫阴之品（如辣椒、花椒、羊肉、鹿茸等）。烹饪宜清淡。

明星食材与经典搭配：

黑芝麻： "平民滋补品"，性平味甘，补肝肾，益精血，润肠燥。富含钙、铁、维生素E、卵磷脂等。

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