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第158章 绕不过的大肠面馆

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十三香的生意好得出乎意料,前些日子吴屠户娘子特意来和她商议,她弟弟想去镇上开个大肠面面馆。

吴屠户娘子道:“最好是开在码头边上,码头上卸货的苦力消耗大,又舍不得吃肉,正好供应他们。”

钟小小道:“那猪下水供应得上吗?”

屠户娘子一听,就知道钟小小是个懂生意经的,于是掰开了和钟小小道:“你还记得上回有个员外吃了咱的肥肠赞不绝口吗?”

钟小小:“就是那个便秘的?”

吴屠户娘子朝她眨眨眼道:“是,他庄子上供应着镇上的猪肉。

庄子上的管事出的主意,说肥肠下面做浇头定是一绝。”

钟小小明白了,往镇长供应猪肉,镇上少说也有两三千人,就算一日供应五头猪,那就有25斤的猪下水。

本来这猪下水都是扔掉或者贱卖的,现在有了十三香就可以变废为宝了。

原本她只想与吴屠户合作,估摸着一年十两的流水,能挣七两半,一年也就20斤十三香,中秋前后才能达到第一个小高峰。

可后来误打误撞开拓了员外家的生意,钟小小觉着一年流水能到三十两也说不定,一年要产60斤十三香。

但如果在镇上开大肠面馆,那一个月保守估计就要供应7斤十三香,一年84斤。

那十三香的流水就要到七八十两,利润在五十两左右。

调味品向来是现金奶牛,比如前世的老干妈,那都是坚决不上市有钱的主。

再加上这个时代大家伙吃东西都没什么滋味,能调理肠胃、帮助消化的十三香当然受欢迎。

钟小小觉得十三香的流水一年干到100两都只是时间问题。

钟小小有在镇上出摊的经验,道:“镇上生意不好做,你确定那面馆能开得成?”

吴屠户娘子道:“我也不瞒你,面馆庄子上入了股,我堂弟前年中了举,我们不过是替他出面筹备。

我来就是想问问你,你这十三香供应能不能跟得上?

这秘制调料可是大肠面的灵魂。”

钟小小还没把大肠面面馆的事告诉三个宝,小六送来的消息对她来说就是及时雨。

面馆这事她没答应,因为她的提议是——她要入股。

到了蟠龙镇,钟小小先是去典当行买了一套二手的绸布长衫换上,又贴上自己粘假胡子,出来的时候小六他们都认不出她来。

只有贝儿和南宝捂着嘴偷笑,东宝嘴角抽了抽,对娘的打扮也是很无语。

钟小小对自己的装扮很满意,她如今当爹又当妈,家里家外一把抓,事事冲在前头,她都觉得自己越来越有男人味了。

她将一个小盒子交给小六,又给了他五文钱:“你将这个盒子交给魏郎君,让他到隔壁茶馆找我。”

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