也不知道是不是这样更好吃。
赵东扒拉开他们的小手骂道:“滚蛋,我自己家的虾仁还用你们让,别偷懒,赶紧干活,不然竹笋炒肉伺候。”
“三叔,不要啊!”
阿海戏精上身,东倒西歪的一阵哀嚎,还故意伸手在舌头上沾点口水往眼睛上抹,俩个小的有样学样。
赵母已经前后在看趁手的工具了,这孩子不打一顿不行。
其实,红虾做成虾米的步骤还是挺麻烦的,虾下锅里要开水下锅焯两遍,人还要在旁边不停的搅拌。
第一遍的时候水里不放盐,在第二遍复焯要放入少许盐。
沿海渔民家里,这样的活计都是女人在干,所以说海边渔民苦,苦的不只是男人,还有家里的女人。
每天有杀不完的鱼,晒不完的海货。
煮好的虾米放在大姐夫拿来的铁丝网上晾晒,这东西放在家里正好,四面通风,赵母每次晒海获都要夸奖两句。
赵东挑捡一会就腰酸背痛的,站起来直直腰,和他爹说起闲话,“往年都有人拉一车车的虾皮过来雇人挑拣,今年好像没了呢?”
“好像是没听说。”
“你们天天出海知道啥,有来的不过村里人偷拿的太多,后面都去隔壁村了,就没往咱们村来过。”
说起这个赵母还挺生气的,就有那活不起的人,净干缺德事,断了大家的财路,搞得所有人都赚不到钱。
陈秀哄睡孩子也出来挑虾皮。
剩下没挑的虾米,赵东就和他爹把晾晒着干透的虾米装进渔网做的长筒网兜里,一人拽着一边,像甩皮筋一样悠起来再往地上摔打。
“啪,啪,啪。”
一声声重而有力的敲击着,红虾上的硬壳在以肉眼可见的速度脱落,劳动人民的智慧不可小觑。
红虾的硬壳脱离虾肉,细细碎碎的虾米皮粉末状碎屑从网眼掉落。
“爹,这可是拌窝料的好原料。”
赵父想想明天出海下地笼可以拌好放里,点头说道:“摔完虾米你装一些,明天拿船上去。”
赵母说道:“那些虾壳也是好东西,都摔打下来好好放着,咱们留着喂鸡,喂鸭子,下的蛋都好吃有营养。”
“还是咱们海边的鸡、鸭吃喝好,下蛋都不知道什么是软壳蛋。”陈秀笑着说了句。
大家边干活,边笑着说鸡鸭的趣事。
没一会,隔壁的左邻右舍听到动静也都出来帮忙,手上挑虾米的动作不停,嘴上说的八卦也没停过。
人多起来,热闹了。
孩子们挑了一会就坐不住了,围在赵东他们身边转圈的跑,赵母骂了几句也不害怕,该玩玩该闹闹。
一阵海风吹过来,摔打起来的灰尘糊了孩子们满身满脸都是。
“啊……啊……,三叔,阿公,你们暗害我,遭啦……,我看不到了怎么办?啊啊啊,快来人救救我。”
阿海不知道在哪里个电视剧上学来的台词,做盲人摸象样伸出双手向前摸索。
那个样子要多花滑稽有多滑稽。
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