“那个账本和钱我给你放桌子上了,你有时间看看,哪里看不明白的记好,等过两天他们回来让东子问,一码归一码,你们信得过也要亲兄弟明算账买卖才做的长久。”
赵母想的明白,闺女拿工资就挺好,赚的多儿子、秀秀都是仁义的,段不会亏待了他们。
闺女也没必要为了点蝇头小利,坏了兄弟姐妹间的情份,到时候工作也没了,划不来。
时间就这么一天天忙忙碌碌的过着。
越是临近过年,村子里越发的热闹起来,今年大家多多少少的都赚到了一点钱,也舍得多买点年货。
村子里养猪的人家选好日子,也都开始宰杀,赵东还去买了猪肚和肉。
幸亏去的早,在晚的怕是毛都买不到。
平常翠花、李奶、燕子、两个嫂子,加上他家的几个女人凑在一起唠嗑八卦,现在也没时间了。
今年是过的最富裕的一年,三兄弟都有自己的渔船,同样的钱也没少赚,早早的就说了过年要添两道硬菜。
孩子们身体健康过的好,还孝顺,赵父赵母就很高兴,至于是不是真心的想添好菜,他们压根就没考虑。
有那心,他们开心的接受就行了。
总比有的人家婆媳间连表面功夫都懒得做,人脑袋要打成狗脑袋,天天没个消停来的好。
这样的好日子他们过的相当知足,高兴之余就大手一挥,年货多准备点,到时候一大家子热热闹闹、和和美美的过大年。
准备工作很繁琐,做粿又是最麻烦的。
女人们五六天前就要活面发老酵母,还要给它盖上衣服做好保温措施,每天还要加面粉、温水揉一遍,它才会发酵的越来越大。
第六天加入糖,到第七天才能做成粿。
有的会在第四五天的时候加上红薯粥,这样做出来是黄色的,多数都是用红曲涂成红色,看着就非常的喜庆。
吃起来也香甜暄软无比。
还要做红团,做了糯米馅的和绿豆馅的,也可以做花生芝麻馅,大人孩子一家子全上阵,一人一个步骤,说说笑笑的参与感十足。
一锅一锅的蒸的特别快,开锅散发出来蒸腾的热气,连空气都是甜香的。
红团红彤彤,便是那最动人的年味。
最累的感觉就是做豆腐,有的做黑豆有的做黄豆的,豆子都是提前泡好,还要担去磨,豆浆更是要过滤出豆渣,干起来都是起早贪黑的。
每次豆腐做好,趁着刚出锅的热乎劲,家里人都要来上一碗原味的豆浆米粉,营养又美味。
还可以加鸡蛋榨菜花生米一起炒着吃。
香喷喷!
对了,他们这边沿海人应该好多都是用过滤后的海水点豆腐……。
味道绝美!
后面大城市一般都用石膏点豆腐,在难吃到醇香味道又正宗的豆腐,大家也只能怀念了。
炸油豆腐和海蛎饼也是过年必不可少的。
有做的多还要送礼。
现在都是父母这一代在弄,到了85、90后估计都不会这么热热闹闹的准备年货了,市场上什么都有卖的,直接就能买。
年味可能就在这忙忙碌碌的准备中,怪不得年轻一代感觉年味淡了。
除夕这天一大早。
女人们就在厨房杀鸡宰鸭忙忙碌碌的。
“东子,你爹把拜拜的东西都准备好了,你也快去把对联贴上,鞭炮是不是也准备了。”