接着，拿起老抽，酱油，生抽，大葱，洋葱开始腌制。

江不凡笑了笑：“红烧牛小排，刚刚你做的菜里，好像没有这道菜啊！”

“这是我师父亲传的，一般，我不会做这道菜的！”王强解释着。

“那你现在怎么做了？”江不凡问。

王强：“因为我不想让你丢脸！”

他的神色，十分认真。

眼前这位大哥，能如此相信自己，跟张阳打赌，自己凭什么让你他输？

这次，一定要拿出最好的状态来才行！

江不凡看着他的眼神之中多了几分欣慰：“开始吧！”

这小子，还挺有良心的嘛。

“好！”

王强答应一声，随手拿起牛小排扔入锅中。

开始煸炒。

然后动手，拧开另一只锅。

放入冰糖，炒糖色！

等到时机成熟，随之大手一挥，勺子舀起糖色，加入排骨上！

一瞬间，香气爆棚！

王强用鼻子嗅了嗅，随之点了点头，接着便要出锅。

“你干嘛？”江不凡直接按住他的手腕。

“出锅啊，已经做好了！”王强有点懵逼地看着江不凡，不理解他为什么拦着自己！

江不凡笑了笑：“这就完成了？你知道，还差最后一个步骤没弄吗？”

“什么步骤？”王强更加懵逼了。

他十五岁跟师父学习厨艺，如今二十三岁。

每次做菜，都是这些步骤。

怎么可能还差一步最重要的！

江不凡走到一旁的调料罐旁，拿起一把十三香，直接扔进锅里。

霎时间，香气再次曝起。

“这，加十三香是最重要的一步？”王强傻眼了，以前师父曾经给他说过，十三香是厨师界最差劲的调料！

一个优秀的厨师，放十三香，简直就是砸自己的招牌！

怎么他说十三香是最重要的步骤呢？

江不凡看向王强：“你知道为什么你的菜，上了桌子，没多久，就变成一道垃圾了吗？”

“不知道！”王强摇头。

“就是因为你没加十三香！”江不凡笑了。

王强：“可我师父说过，一个好的厨师，尽量别用十三香，因为好的厨师，做菜的时候，可以把调料配好，比市面上的十三香，厉害得多！”

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