苏姗有点心虚,只能把自己的功夫往自己过逝的父亲身上推了,“我的功夫都是小时候跟着我爸学的。他以前在部队可厉害啦,我跟着他学了不少东西。只可惜一年前他出去执行任务的时候出了意外。后来,我妈受不了打击也去逝了,家里现在只剩下我一个人了。”
唐园园,“对不起啊,“对不起啊,我不该提起你的伤心事。”
“都过去了。走,咱们赶紧回去。”
两人一边说着,一边把蘑菇和野兔装进背篓里,心满意足地回了知青院。
苏姗拿出这只死兔子用手掂了掂,去皮在去内脏,估计也没多少肉了。她还想着多做点给严子矜这个小姑娘送去一碗,攀攀关系呢?说不定她跟严浩的事就能成。
现在只能把唐园园指开,让她去后院打水,顺便在去洗几个土豆当配菜。
她则快速将手上的这只不大的兔子跟空间里的大兔子掉换了,要不然不够吃。
接着开始手起刀落给兔子去皮清理内脏,然后剁成小块,顺便把土豆也切成小块。
唐园园则是在一旁烧火打下手,两人配合默契,很快先将全部兔子肉放入清水中浸泡15分钟,去除血水。
然后开始用各种大料腌制兔肉20分钟左右,这样可以去腥。
接着苏姗开起锅烧油,将锅中油烧热。
苏姗熟练地加入葱姜蒜等调料,又倒入料酒去腥,翻炒均匀后加水炖煮,把土豆也加进去,最后收汁。不一会儿,锅里便咕噜咕噜地冒着泡,香气越发浓郁。
就在这时,众人也下工了,有不少人在经过知青院这边时,都闻到了这霸道的香味。
众人议论纷纷,两人才不管这些。
知青院的其他知青闻到香味都围了过来。
“好香啊,你们这是在做啥好吃的呢?”有人问道。
唐园园得意地说:“这是我们在山上抓的兔子,子溪做的红烧兔肉,可香啦!”
大家听了都露出羡慕的神情。
过了一会儿,兔肉炖好了。
苏姗盛出几大碗出来,这只兔子本来就大,再加上她从昨天到今天也看的出来,这边的老知青跟他们几个相处的还可以,也没有人故意来找叉的,虽然她不怕可也麻烦这种事。
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!