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第35章 我想当厨师!

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藿香鲫鱼上桌,赵铁英这边红烧黄鳝也出锅了。

周砚再炒个青菜,装一碟泡萝卜,晚上的菜就算齐了。

原本还计划把多余的浇头拿来当晚饭的菜,没想到卖的干干净净,一点没剩。

赵铁英拿了个搪瓷盆打一盆饭放在桌上,先给每个人盛一碗饭。

“这藿香鲫鱼太巴适了,颜色漂亮,闻着也香,比国营饭店的看着还安逸。”周飞看着那盘藿香鲫鱼赞叹道。

“看着是不错。”周淼也点头,又补充道:“这红烧黄鳝看着更巴适,颜色鲜亮,香味扑鼻,确实有水平。”

“话多,吃你的。”赵铁英把一碗盛的尖尖的米饭放到他面前,嘴角疯狂上扬。

“好。”周淼笑着应道,先把汤汁往旁边拨一点,夹了一块鲫鱼肚子上的鱼肉给周沫沫,温声道:“慢慢抿哈,有刺巴就吐出来。”

“嗯嗯。”周沫沫点着脑袋,已经迫不及待的拿起筷子尝了一口。

嫩嫩的!滑滑的!好吃!

小嘴一嘟,抿出一根小小刺,吐掉之后立马给自己扒拉了一口米饭,嚼的可香了。

周沫沫三岁开始就会吃鱼了,在吃鱼这方面非常有天赋。

当然,赵铁英也不敢让她多吃,每次都吃点肚子上鱼刺少的肉,尝个味道。

“鲫鱼小刺多,帆娃,你嘴笨,就吃你四嬢烧的黄鳝。”赵红给帆娃夹了段黄鳝。

“我也没得好笨嘛……”帆娃有点委屈,但吃起黄鳝还是香得很,他吃鱼被卡过,本来就不敢吃。

赵铁英先夹了一筷子鱼肉,浓稠的汤汁包裹着鱼肉,入口之后,麻辣鲜香裹着鲜嫩的鱼肉在嘴里化开,藿香的气味非常突出。

鱼提前煎了一下,但没有煎过火,表皮微焦香味更浓郁,但鱼肉却是丝毫不减滑嫩。

还有点泡椒辣呼辣呼的味道!

好吃!

比她做过的藿香鲫鱼好吃太多了,根本不是一个菜的感觉。

而且,太下饭了。

赵铁英连着扒了三口饭,感觉相当满足。

“这个味道太对了,你比上次做的干烧鲤鱼好吃多了。”赵铁英看着周砚说道。

周砚略加思索,立马想到了小周同志上回做的干烧鲤鱼,那太糟糕了,土腥味一点没压住,能被吃完,全靠物资匮乏不敢浪费。

周淼闻言也是迫不及待的夹了一块鱼肉喂到嘴里。

一口下去,人都呆住了。

这也太美味了吧!

鱼肉滑滑嫩嫩的,浸透了汤汁,藿香的气味一马当先,酸、辣、鲜在舌尖上跳跃,太香了。

连着扒拉了两口饭。

他抬头看着周砚道:“明天给你奶奶提两条鱼去,她爱吃鱼,肯定喜欢吃你做的这个藿香鲫鱼。”

“好。”周砚点头,这倒是个好主意。

周砚自己尝了一口藿香鲫鱼,眼睛同样一亮。

这菜在川菜馆不罕见,但能把鱼肉的状态和料汁的味道把控到这种程度的,他还没遇见过。

绝了啊家人们!

他的口头禅都差点飙出来。

真好吃,特下饭!

一斤一条的鲫鱼,刺相对没那么小而多吃起来更爽。

周飞和赵红也尝了藿香鲫鱼,皆是惊为天人,赞叹连连。

吃鱼话不能多,容易卡着刺。

鱼头嗦的干干净净,最后连汤汁都被周沫沫拌饭吃了个精光。

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