很多人一提到东坡肉，就联想到杭州，因为东坡肉发明的主要原因，就是苏轼在杭州找不到好吃的，才自己捣鼓出来的。

美食荒漠的古早认证。

进而有部分人以为带上“东坡”二字就是江浙菜。

其实不然，要论“东坡”美食的正统性，东坡肘子当属头号。

东坡肘子起源于四川眉山，此地就是苏轼的故乡。

相传有一次，苏轼的妻子王弗在炖肘子时因一时疏忽，肘子焦黄粘锅。

她连忙加各种配料再细细烹煮，以掩饰焦味，不料却成就了一道美味。

苏轼品尝后赞不绝口，不仅自己反复炮制，还向亲友大力推广，于是东坡肘子得以传世。

更有说法，“东坡肉”就是“东坡肘子”的红烧版本，其大部分的做法都是相同的，同属一脉。

最后一道菜，程宇准备了一道番茄炒蛋。

在现代虽然是家常菜，但在明朝，起码是洪武初年应该还没出现。

因为番茄是外来蔬菜，产于南美洲的安第斯山脉地带，大约在明朝中叶才传入中国。

而且最初它是以观赏植物的身份被引入的，当时人们看到它色泽鲜艳，便种植在庭院之中欣赏，并没有将它作为食材。

“马皇后，帮我把这些切一下吧，还有那边放的，记得切小丁。”

“好。”

“好。”马皇后应声走了过去，动作娴熟地拿起刀，开始切菜。

她的刀法干净利落，刀尖在案板上轻轻跳动，发出“咚咚”的清脆声响。

众人见状。

程宇心中啧啧称奇：有点厉害啊。

朱元璋看似表情管理一本正经，实则心底：“嘿嘿，俺家大妹子真厉害。”

常遇春颇有马屁大王的潜力，直接出声道：“哇，皇后这刀法，用在杀敌上都可以自创一派了。”

一旁的徐达则是没好气地瞥了他一眼，默不作声地拉开了和常遇春之间的距离。

一切材料都准备好。

程宇将炉灶点燃，火焰瞬间升腾起来。

“哇，你这灶台怎么一下子就着火了。”

这时候老朱三人料理完野猪，刚从外面回来。