选择完锅体后,叶潇男还要设计一个可靠的安全阀,当锅内压力超过一定数值时,能自动排气,保证使用安全。
材料方面,适合的有铸铁、碳钢或铜等。
铸铁和碳钢强度高,能承受高压,成本也低,但容易生锈,可能影响安全阀性能和食物安全。
铜的耐腐蚀性好,导热性佳,不过成本较高,强度相对低些。
叶潇男最后还是选择了铜,毕竟高压锅的安全阀用到的铜并不算多。
他现在设计高压锅主要就是针对高原上的各个基地,真正的需求量并不是很多,后续还可以选择用其他材料代替,现在还是用好一些的材料比较好。
最后是款式的设计,叶潇男选择了经典的重锤式安全阀。
这种安全阀结构简单,由重锤和排气孔组成,制作工艺不复杂,容易实现。
工作原理直观,当锅内压力超过重锤重力产生的压力时,重锤被抬起,蒸汽排出,能有效限制锅内压力。
不过它也有缺点,那就是对重锤质量和位置精度要求高,若重锤质量不准确或安装位置偏差,会导致安全阀开启压力不准确。
而且重锤式安全阀开启压力基本固定,难以根据不同海拔高度、烹饪需求等灵活调整。
此外,使用中重锤可能被意外碰动,导致误开启或压力控制不准确。
但这些问题都是后期可以慢慢改良的,哪怕是有些许误差的高压锅,也可以将里面的水温沸点达到110度以上,蒸米煮饭完全没有问题。
确定好材料后,叶潇男刚准备动手,随即一拍脑袋:“对了,还有密封胶圈!”
这密封胶圈的材质可得选好,不然高温高压下容易老化泄漏。
叶潇男思索片刻,最后打算用硅橡胶材质,这种材料耐高温、耐老化,密封效果也不错。
一切准备就绪,叶潇男准备开始制作高压锅。
首先是锅体,铝合金基地里是有的,叶潇男只是去仓库就领到了好几块,打造一个锅体完全没有问题。
整整一个中午的时间,在叮叮当当的敲打声中,一块厚实的铝合金板逐渐被弯折、焊接成圆形的锅体形状。
不到一个小时的功夫,叶潇男就已经把一个铝合金锅体打造了出来。
紧接着就是安全阀门的制作,不过这个稍微有些困难,因为现在基地里精密的机床仪器正在被其他人使用。
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